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【早安健康／吳慧禎報導】藝人蔣偉文愛吃、懂吃、愛下廚，被封為新一代型男主廚，但因為難敵美食誘惑，他自曝一年內體重狂飆16公斤，胖到只剩1條褲子可穿，驚覺身材走樣才下定決心減肥，終於在半年內從差點破百的體重瘦回83公斤，秘密武器之一就是豆芽菜，沒想到這招連營養師也超愛！ 蔣偉文「豆芽減肥法」菜單曝光 蔣偉文發狠運動、忌口油炸物與甜食，他以透抽、魚蝦等海鮮取代肉類、一餓就吃大量蔬菜，若想吃澱粉，則用大量豆芽菜代替，以橄欖油熱炒豆芽菜、佐以適當調味料悶煮，讓口感像麵條，再搭配蝦仁，就成了另類的「海鮮義大利麵」，還有自製豆芽菜漢堡排、用豆芽菜魚湯、配泡菜等，也名列蔣偉文的減肥菜單。 蔣偉文在不到半年時間內瘦回83公斤，「豆芽菜」可說是大功臣，據報導，過去港星黃秋生也把豆芽菜當作瘦身的主要食材，早晚吃水煮豆芽菜搭配固定運動，狂瘦10公斤，效果顯著。 豆芽菜減肥效果 「豆芽菜減肥」連營養師也贊同，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師分析，一般所指的豆芽菜以綠豆芽為主，其實豆芽有分為黃豆芽及綠豆芽，黃豆屬蛋豆魚肉類的蛋白質，而綠豆屬於主食澱粉類，二種豆芽都有高纖低脂的特性，富含膳食纖維、熱量又很低，平均100公克熱量約24～34大卡，黃豆芽還富含β-胡蘿蔔素及葉酸，而綠豆芽則含有維生素C、鉀離子、鈣離子等礦物質。 不過，成功「享瘦」的前提是得像蔣偉文一樣，無視油炸物及甜食的誘惑，多喝水及維持運動習慣。趙函穎營養師坦言，自己平常也喜歡吃豆芽菜，有助排便與減重，但她也提醒，不論哪一種能幫助減肥的食物，畢竟還是單一食品，營養素還是不夠全面，即便是吃豆芽菜，也別忘了添加其他蔬菜、搭配肉絲等，選擇相對低脂的海鮮及富含膳食纖維、能增添飽足感的蔬菜，全方位補充營養，才是聰明又健康的減肥方法。 然而，黑心豆芽菜流入市面的消息時有所聞，過去有不肖業者為了讓豆芽菜有好賣相，會添加漂白水、消毒水，也傳出有菜農用荷爾蒙除草劑讓豆芽菜莖長得更肥美。無毒專家白佩玉表示，如果看到豆芽菜又白、又胖、又直，幾乎沒有鬚根，上面長出來的芽葉很小、顏色又很淡，拿起來聞又有刺鼻味，代表種植過程加入了不該加的東西，不要買。相對來說，看起來沒有那麼漂亮，像是顏色偏黃、彎彎曲曲、有鬚根有葉子，反而比較安心。 延伸閱讀：

中華民國足球協會於今日舉辦2019國家隊總教練及球衣發佈記者會，記者會中宣布國家隊男足總教練由英國籍教練蘭卡斯特(Louis Lancaster)擔任，Louis也是前中華男足教練團的助理教練，對於國家隊成員非常熟悉，國腳們相當信服他，記者會上Louis總教練提到在中華隊的選拔上，他非常注重球員的人格特質，他希望球員能夠付出百分之百的努力，也希望未來球員在集訓可以盡情地表現，並修正一些細節，成為一支有競爭力的球隊。 女足總教練由日本籍教練越後和男擔任，越後教練曾經踢過日本國家代表隊並執教日本仙台女足，並於去年訪台與台灣女子菁英隊進行交流賽，後續與國內女足維持經驗分享與交流。 記者會上越後教練一開始用中文打趣地介紹自己，在媒體聯訪時說到，來擔任中華隊女足教練的契機是在去年交流賽的時候感受到台灣發展足球強烈的意向，加上自己也期望能到海外挑戰而接受了這個邀約，也期望自己能夠協助台灣足球的發展。 而技術總監一職將交給深耕國內基層足球已久的顏士凱教練出任，負責制定足球整體發展計劃，未來除了要與國家隊教練相輔相成以外，也會將兩位總教練在國家隊的訓練方式學習吸收保存下來形成適合台灣足球的教案，並到各基層去教授傳承，理事長在記者會上也補充說明唯有把根基打好，培訓做好，才是讓台灣足球穩定茁壯的方法。相信在2位總教練以及技術總監的帶領之下，台灣足球發展能夠繼續穩定發展。

（中央社記者林宏翰洛杉磯22日專電）美國職棒百年洪流裡，洋基傳奇投手李維拉在球迷心中有難以撼動的地位。李維拉今天成為史上第一位全票入選名人堂的球星，總教練吉拉迪問他最想重溫的時刻，他說「穿球衣」的時候。成千上萬的人夢想站上美國職棒舞台，但僅1.2%的球員能夠進入名人堂。來自巴拿馬、自嘲英語現在還講不好的李維拉單靠一招絕殺武器，簡單直白的投球哲學，成為歷代球星中完美無瑕的一顆，毫無異議。洋基總教練吉拉迪（Joe Girardi）以「近乎完美」來形容李維拉，「胸有成竹、效率一流、最佳隊友、勤奮努力，而且只靠一種球就宰制全場」。吉拉迪不只當過李維拉的總教練，球員時代還是投捕搭檔，大聯盟官網貼出兩人對談影片，在李維拉榮耀加身的一刻，傳達出偉大球星的棒球態度。吉拉迪問：「如果時光能夠倒流，你最想要回到過去哪一個時刻，你最享受、最想重溫的時刻？」球場上寫下無數戰果，李維拉答案出人意料，他說：「這一刻不是在球場上，而是穿球衣的時候，尤其穿著這件條紋戰袍這麼多年。榮耀的感覺像是說，我心裡面知道，在我之前有多少偉大的傳奇與歷史在紐約洋基隊發生，而我穿著同一件球衣，在同一個球場上比賽。」李維拉身穿洋基條紋球衣19年，拿過5枚世界大賽冠軍戒指，13度入選明星賽，寫下史上最多的652次救援成功紀錄，堪稱是「終結者」代名詞。49歲的李維拉在2019年名人堂票選中獲得425票，態勢猶如投球的霸氣，連先前揚言跑票的紅襪隨隊記者也臣服了。洋基1990年只花了3500美金到巴拿馬簽下李維拉，在小聯盟熬了5年後站上大聯盟。回顧這一段，他笑說當年很天真。他說：「進職棒時，我很天真，雖然我愛棒球，但其他一無所知，那是我第一次出國離開巴拿馬。」「來到美國光是語言隔閡就很吃力，我都嚇傻了。」李維拉自嘲到現在英語都還不太會講。吉拉迪說，從來沒有看過李維拉緊張，就靠一顆絕殺武器「卡特球」（Cutter）宰制全場。問他有沒有想過自己在場上有多強大，李維拉的答案反映了他的投球哲學。他說：「這是一個好問題，我上場只是做好自己的工作，從沒想過主宰全場，我從沒注意數據，只想給我球，我要上去投球，我要幫球隊贏球。」吉拉迪說：「你在場上簡直無人能敵！」李維拉笑說：「我們做得還可以啦。」他說，從先發投手轉任布局投手，後來接下終結者，心理當然壓力很大，但也做好萬全準備。「我後面沒有人了，只有我上去解決打者，沒有別人可以幫我。」棒球界有句話，最厲害的投手是球場上最狡猾的騙子，讓打者以為球會從某個位置進壘，結果卻跑到另一邊。李維拉在訪談中顯露最真誠的一面，連自己最聞名的出場音樂都「吐槽」。李維拉稱霸球場的日子裡，每當洋基球場播出重金屬樂團「金屬製品」（Metallica）名曲「睡魔降臨」（Enter Sandman）時，就是對手聞風喪膽的時刻，通常伴隨著球棒受到內角卡特球擠壓的碎裂聲。李維拉回頭談到這首招牌歌，老實承認最初是管控計分板的工作人員幫他挑選，因為另一傳奇終結者霍夫曼（Trevor Hoffman）有首的「地域鐘聲」（Hells Bells），球團希望李維拉也有一首夠嚇人的出場曲。李維拉這首「睡魔降臨」獲選為大聯盟史上十大終結者進場音樂，但他說：「我根本不在乎他們播什麼歌，因為不管他們播什麼，我還是要上去讓某人出局。他們要播什麼，就播什麼。我如果要擔心這個，那比賽就不用比了。」李維拉語出驚人說：「如果讓我選，我不會選這首，我可能會選基督教音樂，也不是吵鬧的音樂，因為不是我的個性，如果我選可能會讓每個人都睡著。」訪談中流露趣味一面，但李維拉仍然充滿對棒球的尊敬，問到生涯中遭遇最艱困的時刻，他提起洋基死敵波士頓紅襪。李維拉說：「最困難的時刻就是對上波士頓紅襪隊，因為他們是波士頓，就這麼簡單，他們是波士頓。就算是輸了一般例行賽，我也覺得很難過，但我平常不會表現出來，因為這是我的工作，我認真對待我的工作。」（編輯：廖漢原）1080122

已經50歲的藝人蕭薔，每年都會拍攝年曆做公益，現在她的年曆照片，竟然還被臨摹成仙女雕塑品，在桃園有一位藝術家師父，發現蕭薔在2012年拍攝的年曆，非常有仙氣，所以就用蕭薔的照片，打造五尊仙女雕像，每一尊雕像都栩栩如生。蕭薔進到攝影棚，拍攝慈善年曆，整個人容光煥發，真的是美極了，這是她連續19年做公益，今年最特別的地方，就是展現瑜珈功夫，一字馬非常輕鬆，身體軟Q到不科學，完全看不出來，已經50歲了。▼（圖／東森新聞）藝人蕭薔：「麥克風往下，你可以特寫喔，你看我的衣服，它沒有任何可以讓我放縱的空間，我現在大概內地的尺寸只有18腰。」蕭薔靠著毅力，始終保持完美身材，不過3年前母親離世，讓她打擊很大，還好接觸到佛法，讓蕭薔心靈能夠平靜。藝人蕭薔：「讓我們的種族包容異己，永遠沒有紛爭。」▼（圖／東森新聞）參加佛法大會，蕭薔擔任引言人，現在她的年曆照片，竟然也被臨摹成，仙女雕塑品，尤其2012年這組照片，最有仙氣。這尊敦煌飛天的雕像，其實仔細看，神韻就很像蕭薔，身形也是非常纖細，最重是仙氣十足。藝人蕭薔：「願將自己本身的福報與他人分享，才能夠生生不息，利息越多，福就越大，所以培福之後，別忘記惜福。」▼（圖／東森新聞）蕭薔開口閉口，都是知福惜福，現在不只心中有佛，照片還被臨摹成雕塑品，這可是演藝圈第一人，蕭薔更要持續行善，年曆拍攝絕對不會斷。（封面圖／東森新聞）更多東森新聞報導蕭薔挺張菲再同台 性感透視禮服若隱若現Selina離婚3年！ 首度崩潰哭訴「這個人」害了我們混到沒飯吃！山口組郵局打工領2000元 下場超慘

作者：KingNet國家網路醫藥編輯部淋病是一種性傳染疾病，因為感染淋病雙球菌（Neisseria gonorrhoeae）而引起的，淋病若無及時治療將引起嚴重的併發症。世界衛生組織（WHO）估計全球每年有7800萬人感染淋病，其中大多數為25歲以下的年輕男性和女性。WHO專家Dr. Teodora Wi說：「淋病是一種很聰明的病菌，每當使用一種新的抗生素來治療淋病，淋病雙球菌很快就產生抗藥性來應對」。在2011年美國、日本分別發現具有抗藥性的超級淋病，完全顛覆以往對淋病的治療方針，當淋病GO超級的時候，我們更需要認識這恐怖的超級淋病。淋病感染症狀淋病可藉由任何性接觸（陰道性交、肛門性交、口交）而感染，淋病感染的區域經常是身體溫暖且潮濕的地方，包括：尿道、眼睛、咽喉、陰道、肛門、女性生殖系統（輸卵管，子宮頸和子宮）等。通常感染淋病後2～14天內會出現症狀，有些則會在感染數個月後才會出現症狀，但一部分的人，感染淋病卻從未出現任何明顯的症狀，這類的患者又稱為「非症狀帶原者」，雖然沒有任何淋病的症狀，但仍然具有傳染性，而且經常因為沒有明顯症狀，而擴大了感染傳播的影響範圍。【註：根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的報告，多達90％的女性和40％的男性感染淋病不會出現任何症狀】由於許多婦女沒有任何明顯的淋病症狀，即使有症狀往往是輕微或與其他感染（黴菌、細菌感染）相似，因此更容易被忽略，而延誤治療，故當身體出現任何不適症狀，請盡速至婦產科檢查。淋病的併發症與治療2015年美國CDC提出的治療指南建議為－注射ceftriaxone 口服azithromycin，若對此治療處置無效，則屬於具有抗藥性的超級淋病，英國醫師曾用藥物INVANZ ®（Ertapenem）成功治療感染超級淋病的患者。淋病治療期間及治療後7天，應避免發生性行為，待檢驗報告出爐，確認已無任何感染後，方可恢復正常生活，但若是再次接觸帶有淋病的患者，則會二次感染。預防感染淋病的方法，與預防其他性傳染病的方法相似，例如：正確全程使用保險套、伴侶雙方接受性病篩檢、避免與陌生人發生危險性行為、定期接受性病檢查……等。

(記者黃秀麗新北報導)新北市長侯友宜22日走訪關懷新住民二度就業行程時宣佈，從108學年度開始，市府將透過「補助差額」方式，讓失業勞工子女就學補助全面比照軍公教補助額度，並開放失業1個月以上的勞工申請。侯同時指示勞工局全力做勞工的後盾，提供更多就業、創業的諮詢與陪伴，讓市民朋友都能「安居樂業」。侯友宜下午走訪位在樹林區的嘉鋐科技有限公司，關懷訪視越南新住民梅氏萍的工作現況，並對提供職缺的嘉鋐公司表達謝意。梅氏萍早年來台工作與丈夫相識進而結婚，婚後因為生產及照顧小孩、公婆，離開職場2年造成技術及觀念生疏，輾轉向勞工局求助。透過就服員特別規劃的專屬就業方案，梅氏萍努力重新適應職場，就服員也連結獎勵津貼和陪同面試，最後讓嘉鋐科技願意給梅氏萍一個機會，穩定就業至今超過1年。梅氏萍向侯市長提到，待業期間最煩惱的就是小孩的奶粉錢，以及未來龐大的教育費用。雖然目前孩子花費不多，但梅氏萍很擔心，萬一自己未來又失業，小孩恰好正在唸書，學費該怎麼辦？侯市長特別請她別擔心，因為市府勞工局有提供「失業勞工子女就學補助」方案，苦不能苦教育，未來讀大學也不用擔心。侯友宜進一步解釋，放眼全國各縣市，僅新北市、台北市有針對失業勞工子女就學費用進行補助，就讀私立大學補助2.6萬元，公立大學1.2萬元。由於市議會近年希望提高額度比照軍公教，他已指示勞工局儘快研議辦理。勞工局長陳瑞嘉也補充，已與勞動部密切溝通，未來將加速修正補助要點，預計最快在108年學年度，新北市將運用「補助差額」，先輔導失業勞工向勞動部申請該項補助，新北市再依軍公教標準，讓補助額度齊一化，屆時私立大學將補助到3萬5800元，公立大學1萬3600元，滿足議會的期待。(自立晚報2019/1/22)

家中小孩跟剛出生的弟弟或妹妹爭寵或吃醋是很普通的現象，美國一位爸爸近日忍不住把女兒見到新生兒弟弟的反應拍下來PO上網，這位小姐姐的淡定的反應，讓人忍不住會心一笑。根據《華視新聞網》報導，照片中穿著紫色衣服的小女孩艾拉，面對父母抱到她面前的新生弟弟，絲毫不為所動，彆扭的連看也不看一眼。看著一點淡定的艾拉，一旁的大人還鼓勵艾拉親一下弟弟嘛，但是小女孩就是板著一張臉，一點喜悅之情都沒有。由於畫面實在太逗趣了，爸爸忍不住PO網和大家分享，網友表示艾拉吃醋的模樣真的很可愛。根據《verywell family》網站報導，寶寶出生後，父母可以教孩子如何以適當的方式與寶寶互動。爸媽若發現小孩對寶寶行為粗魯時，千萬別責罵，而是要引導他，讓他了解粗魯的動作可能傷害到寶寶。而看到孩子主動觸摸寶寶時請勿大驚小怪，應發表積極評論，讓他了解疼愛弟弟妹妹是很棒的事。父母應適當地讓孩子了解寶寶是很脆弱的較需花多點心理照顧，但是爸爸媽媽還是有想到孩子的感受，並且另外撥時間與孩子相處。總而言之，家長要了解，老大也還是個孩子，也是需要幫忙，許多行為並非專門找麻煩，父母要有耐心，假如有退化性行為，必須陪他度過過渡期，而不是抱怨、責罵甚至處罰，財部會讓大孩子有因為弟妹出生自己不得疼的感受。（吳雯淇/綜合外電報導）

生活中心／綜合報導不少人愛吃「皮蛋」，但近日有網友在臉書「爆廢公社」上，貼出了一張表面佈滿「雪花」圖案的皮蛋照片，讓她完全不敢下嚥。▲原PO貼出了稀有的雪花皮蛋。（圖／翻攝自臉書爆廢公社）該女網友貼出照片詢問「皮蛋這樣還能吃嗎？很多雪花的圖案，朋友說是正常，拜託再來幾個說這是正常，我就吃下去」。照片曝光後，不少網友紛紛留言「品質好的皮蛋才會有類似雪花的圖形出來」、「這貴的很，傻傻的」、「松花蛋就是從這個取名，有句話叫『蛋好松花開，花開皮蛋好』」、「這是超好吃的松花皮蛋」、「有雪花的是皮蛋界的LV」。而也有不少網友跟原PO一樣不識貨「我以為發霉，這種的都丟掉」、「我很小時候有陣子以為雪花是雞毛...想說是成長到一半的小雞被做成皮蛋，害我好一陣子不敢吃」、「想當初我娘家媽媽初為人妻的時候也以為那是壞掉，丟掉好多，還生氣老闆賣他壞掉的」、「一開始我也以為壞掉的還丟掉被罵，問了才知道這是松花皮蛋的特色，可以吃」。更多三立新聞網報導鄉民去年分析「YouTuber大洗牌」現象 竟預言成真真實版愛情摩天輪！情侶座艙內忘情猛搖 網呼喊：韓總快看他曝外型奇特的神秘美食 網看完驚呼：鮑魚等級！玉米長黑色膿包超噁心！ 內行人揭密超昂貴高檔食材

用樂高打造的全尺寸汽車是時有所聞，除了有些是個人愛好者的作品外，樂高自己的高手們也曾跳下來打造 Bugatti Chiron 這樣的鉅作。當然，也有其他車廠看到了這樣的機會，雪佛蘭就和無所事事的學生們合力，打造了一台 1:1 的 2019 Silverado 1500LT Trailboss 貨卡車，以配合《樂高玩電影 2》的上映宣傳。這台車子一共花了 18 個人總計超過 2000 小時的時間，並用掉了 334,544 塊樂高。和前面的 Chiron 不同，這台 Silverado 主要是以完美呈現 Silverado 的外觀輪廓為主，因此用堆疊方塊的方式來呈現 Silverado 的曲線，但就除了車燈會發光之外，它其實沒有實際運作的引擎，也不能真的讓人坐在裡面了。這不是雪佛蘭和樂高的首度合作 -- 先前為了《樂高蝙蝠俠電影》雪佛蘭也有打造一台真實大小，用掉了 340,000 塊樂高的「蝙輻車」，但以真實車款為藍圖打造，這還是頭一遭。Silverado 的選用是因為《樂高玩電影 2》當中預計會出現一台小號的 Silverado（還真難想像會出現在什麼樣的場景...），雖然說不能坐進去有點可惜，但換個角度想，這台可是保證零排放呢...（咦）。Chevrolet Pressroom

▲台大醫院運用高速次世代基因診斷輔助系統助快速確診。（示意照/翻攝自Pixabay）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導造成嬰幼兒死亡原因，先天遺傳性疾病約占2到3成，急重症的孩子躺在加護病房裡，如何在最短時間內找出致病原因，對症下藥，是救命的關鍵，台大醫院今（22）日發表最新醫療成果，利用「高速次世代基因診斷輔助系統」一舉縮短基因定序時間，3個月變6天，幫助醫師即時找到對的藥物與治療方式。所謂次世代定序（NGS）是一種新的定序技術，大幅的增加了定序的能力，可以一次定序多個基因，甚至是進行全外顯子或全基因體定序。台大醫院基因醫學部醫師李妮鍾表示，加護病房的病童約5.3%是因為先天遺傳性疾病導致，而造成嬰幼兒死亡原因中，先天遺傳性疾病更占了23到34%，其中2成是由於單一基因突變造成，但過去靠傳統的基因定序方法不僅不易且耗時。李妮鍾舉癲癇為例，如果無法及時確定病因，只能一種藥試過一種藥，看有沒有反應，但現在透過次世代定序（NGS）技術，把過去送出一個全外顯子定序需時2、3個月才能得到的結果，縮短到6天，就能快速的選對藥物。台大醫院團隊在科技部計畫的輔助下，目前團隊已分析過60個病人及其父母，一半以上的患者可以找到致病基因，甚至發現多項台灣第一次發現的疾病，成果良好。台大醫院強調，基因檢測可以應用在各個領域，包括精準醫療的實行或是藥物代謝速度、過敏反應的預測等，有助未來快速確診並精準治療。照片來源：翻攝自Pixabay【文章轉載請註明出處】